はやるまで大変だった、小ざさの最中（もなか）。

はやるまで大変だった、小ざさの最中（もなか）。


吉祥寺に小ざさ（おざさ）という羊羹（ようかん）や最中（もなか）を売っている小さな店がある。昭和30年代には、まったく売れなくて困っていた。

私は、そのころいつもお遣（つか）い物に最中を利用した。電話をかけて、むらさき橋の自宅兼工場に行くと、包装紙を巻いて作っておいてくれた。

伊神旦（いがみあきら）さんが中学の同級生で、親しくしていたからだ。そのころは、まだ彼の父親が経営をしていた。遊びに行くと、工場であんこを練っているので、ちょっと待って欲しいなどと母上が出てきて言われたことがある。

その後、テレビで紹介されてから、流行（はや）るようになった。
昔から同じ工程で、同じ品質の味を作っているのだが、売れ行きの伸びは不思議なものである。