糖尿に野菜ドロドロ、自分で作る。

糖尿に野菜ドロドロ、自分で作る。


糖尿病には、食事に関する注意が必要である。一日に一回は、生野菜のジュースを摂ることが好ましい。そんなわけで、私は面倒だが生野菜ジュースをミキサーで作る。

材料は、ふつうニンジン・カブ・ゴボウ・キャベツなどである。カブがないときは、ダイコンを用いる。リンゴやバナナなどを加えることもある。

しかし、味付けに砂糖や塩などの調味料を、一切用いない。自然のままの味である。あまりおいしいものではないが、健康のためだと考えて、何とか飲み下す。