食堂で、ビール飲むわけ、言ってしまおう！

食堂で、ビール飲むわけ、言ってしまおう！


きょうも、吉野家に行きました。
期間限定の鰻丼（うなどん）は、すでになくなっていた。そこで、いつもの通り、私は豚丼（とんどん）とビールを注文する。

ビールは、サントリーモルツの瓶で500ml。ラベルに「粒より麦芽 100% 天然水仕込み」と書いてある。それは、かつて「武蔵野ブルワリー」と言った工場で、丹沢系の地下水を用いて作られている。

「より」が「選り」となっていないのが、ちょっと心配。でも、私は安全性の確認のために、何回かその工場の製造工程を見学しに行っている。

実は、私は食堂で水が飲めないのである。
多摩市の水は、地下水なので夏は冷たくおいしい。

しかし、市の周辺には十近いゴルフ場がある。そして、いずれも市の水源地よりも高台。ゴルフ場にはよく行くが、雑草一本も生えていない。米軍に接収されて、治外法権になっている場所は、かつて陸軍が化学兵器などを作っていて、そのまま地下に放置されているという。

地下水や多摩川の伏流水が、どう流れているか知らないが、安全のために市の水道水は飲まない。

そこで、ニール=ドルフではないがビールの常習？