秘書さんの玉蜀黍（とうもろこし）は、ふくよかな味。

秘書さんの玉蜀黍（とうもろこし）は、ふくよかな味。


秘書さんから玉蜀黍をいただいた。すでに、茹（ゆ）でてあったので、そのまま食べた。とてもみずみずしく、ほのかな香りさえあって、ふくよかな味である。焼き玉蜀黍などと比べると上品で、こんなに淡いおいしさがあるのは初めて。とうもろこしは、「唐」「唐土（もろこし）」を想像させるが、さつまいも（薩摩芋・甘藷）と同じく、アメリカ熱帯地方の原産。

「ふくよか」は、「膨よか」「脹よか」などと書いて、やわらかくてふくらんでいる状態。しかし、よい香りがする場合も「ふくよか」で、「玉露のふくよかな香り」などと言う。

朝一番で畑からとった玉蜀黍を大きな釜で茹でて、ていねいにラップで包み、お母上が持ってきてくださったのでしょう。ご相伴（しょうばん）ができて、とてもうれしく思う。