引き続き「韃靼そば茶」を賜いてうれし。

引き続き「韃靼そば茶」を賜いてうれし。


渡辺師から、一ヶ月前に「韃靼そば」（だったん蕎麦）をいただいた。そして、今回は「韃靼そば茶」。私が、重度の糖尿病であるので、心配をしてくださったのだろう。うれしい限りである。

この茶は、北海道土別市と上川郡鷹栖町で栽培された「韃靼そば」が原料である。着色料や香料などの添加物は、いっさい使用していないと書いてある。なお、鷹栖町（たかすちょう）は、かつてトンビやタカが多く、アイヌ語で「チカップニ」（大鳥が棲む場所）と呼ばれ、それを意訳して「鷹栖」となった。

渡辺師がおっしゃるように、油断をすると糖尿病は命取りである。早く何とかしなければならない。そうは言っても、長期間をかけて次第に患ったので、医師の処方による薬物で治療するのは副作用や問題が多いので、自分自身が食べ物で治さなければならない。