「おいしい」と言ったら、別の蕎麦（そば）もいただく。

「おいしい」と言ったら、別の蕎麦（そば）もいただく。


七階の風（ふう）で、渡邊師にお目にかかる。前にいただいたダッタン蕎麦がおいしかったと言ったら、また別なメーカーのものをくださった。緑色の袋には、「韃靼蕎麦（ダッタンソバ） 岩手の穀物【だったんそば】 すべての原材料を【国産】で製造しております。岩手県・軽米町 古館製麺」とある。

裏面に「韃靼そばは、ロシア・タタール地方で生産されてたことからその名が付いた。豊富なルチンを含むのが特徴。岩手大学の教授が持ち帰った16粒の種から栽培し、古舘製麺が自然乾燥で作り上げた」などと書いてあった。そして、100グラム当たりにルチンが480ミリグラムもあるという旨が記されている。

また、健康に関する新たな知識が得られた。ありがたいことである。