おそらくは、塩も砂糖も身体に不要？

おそらくは、塩も砂糖も身体に不要？


あまり専門的なことはわからないが、現代社会においては、わざわざ塩や砂糖で味付けをした食事を摂らなくても大丈夫らしい。なぜならば、久しく私の家の台所には砂糖が置いていない。飲み物に入れたり、料理の味付けを甘くしないからだ。また、「海の精」という塩が棚にあるが風呂に入れたり、歯を磨くときに使って、料理にはあまり用いない。

そもそも塩が身体に必要なのではなく、体内でカリウムと拮抗をするためにナトリウムが必要なのではないか。あまり塩分を摂らないと、汗も塩辛くなくなってくるみたい。

砂糖は、わざわざ調理に使わなくても穀物や果物などにも含まれている。ふつう、コーヒーや紅茶などに砂糖を入れるが、私は、むしろ入れないほうがおいしい。ぜったいを清潔にしておくと、砂糖の甘さは何となく不自然に感じる。